5 05, 2022

Vol-au-vent au homard et au poireau

2022-05-05T13:54:38-04:00

Vol-au-vent au homard et au poireau RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: 4 vol-au-vent 2 paquets (170g/paquet) de chair de homard de Fruits de Mer du Québec 1 c. à soupe de beurre 1 tasse de poireau haché 1 gousse d'ail hachée 1 1/2 tasse de crème 15% m.g. à cuisson 1/4 tasse de fromage Boursin ail et fines herbes 1/2 tasse de fromage mozzarella écrémé râpé 1 tasse de petits pois surgelés [...]

Vol-au-vent au homard et au poireau2022-05-05T13:54:38-04:00
5 05, 2022

Trempette chaude aux crevettes

2022-08-11T10:27:02-04:00

Trempette chaude aux crevettes RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: 2 paquets (227g/paquet) de crevettes nordiques de Fruits de mer du Québec 1/4 tasse de mayonnaise légère 125 g de fromage à la crème léger 1/2 tasse de fromage mozzarella écrémé râpé 1 branche de céleri haché 1 c. à soupe de ciboulette hachée Sel et poivre 1 tasse de fromage mozzarella écrémé râpé Préparation: Préchauffer le four à [...]

Trempette chaude aux crevettes2022-08-11T10:27:02-04:00
5 05, 2022

Sauté de crevettes et de pétoncles

2022-05-05T13:28:52-04:00

Sauté de crevettes et de pétoncles RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: Pour le sauté 1 c. à soupe d' huile d’olive 1 c. à thé d' huile de sésame 1 gousse d'ail haché 1/2 oignon blanc haché 100g de pois mange-tout 1/2 poivron rouge coupé en lanières 1/2 poivron orange coupé en lanières 1 paquet (300g) de duo de crevettes et pétoncles de Fruits de mer du Québec 1 branche [...]

Sauté de crevettes et de pétoncles2022-05-05T13:28:52-04:00
5 05, 2022

Crostini au crabe et au maïs grillé

2022-05-05T11:12:25-04:00

Crostini au crabe et au maïs grillé RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: 1 paquet (170g) de crabe de Fruits de mer du Québec 21 tranches de pain baguette coupé en rondelles 2 c. à soupe de mayonnaise légère 1 branche de céleri haché 2 c. à soupe de fromage à la crème léger 1/2 tasse de fromage cheddar râpé 1/2 tasse de maïs surgelé 1 c. à soupe d' huile d’olive Sel [...]

Crostini au crabe et au maïs grillé2022-05-05T11:12:25-04:00
5 05, 2022

Bouchées mexicaine de nachos aux crevettes

2022-05-05T10:26:21-04:00

Bouchées mexicaine de nachos aux crevettes RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: Pour les bouchées 227 g de crevettes nordiques de Fruits de mer du Québec 24 croustilles de maïs 1 tomate italienne coupée en dés 2 c. à soupe de concombre coupé en petits dés 1/4 tasse de maïs 1 c. à soupe d' oignon rouge haché 1 c. à soupe de persil haché 3/4 tasse de fromage Tex-Mex râpé Sel et poivre [...]

Bouchées mexicaine de nachos aux crevettes2022-05-05T10:26:21-04:00
5 05, 2022

Tartare au homard et au poire

2022-05-05T10:18:36-04:00

Tartare au homard et au poire RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: 2 paquets (170g/paquet) de chair de homard de Fruits de mer du Québec 3 c. à soupe de mayonnaise légère 1 c. à soupe de fromage Boursin ail et fines herbes 1/2 poire coupée en petits dés 1 c. à soupe de céleri haché 1 c. à soupe de ciboulette hachée Sel et poivre [...]

Tartare au homard et au poire2022-05-05T10:18:36-04:00
6 12, 2021

Coquille au Gratin des Îles

2021-12-06T08:36:04-05:00

Coquille au Gratin des Îles RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: Coquille au Gratin des Îles – Fruits de mer du Québec Tous est inclus Préparation: Préchauffez le four à 350 F. Retirez la pellicule plastique et placez la coque sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant [...]

Coquille au Gratin des Îles2021-12-06T08:36:04-05:00
4 12, 2021

Pétoncles poêlés, émulsion de safran et d’estragon

2021-12-06T08:24:12-05:00

Pétoncles poêlés, émulsion de safran et d’estragon RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: Général: Gros pétoncle Fruits de mer du Québec Sel et poivre Sauce au safran: 150 ml vin blanc ¼ d’oignon blanc 8-10 pistils de Saffran 75g de beurre froid Estragon frais Sel et poivre Préparation: Épongez bien [...]

Pétoncles poêlés, émulsion de safran et d’estragon2021-12-06T08:24:12-05:00
25 11, 2021

Macaroni au fromage et au homard

2021-11-25T15:26:21-05:00

Macaroni au fromage et au homard RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: 800 g de macaronis (idéalement, cavatappis) 500 ml de lait 60 ml de beurre 60 ml de farine 1 oignon émincé 400 g de fromage cheddar fort râpé 50 g de parmesan râpé 170 g de Chair de homard – [...]

Macaroni au fromage et au homard2021-11-25T15:26:21-05:00
30 10, 2021

Gnocchis crémeux aux fruits de mer

2021-12-06T09:07:08-05:00

Gnocchis crémeux aux fruits de mer RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: 1 sac (300g) de gnocchi à poêler1 c. à thé de beurre à l’ailéchalote française hachée1 gousse d’ail hachée1 c. à thé de beurre à l’ail1 tasse de crème 15% m.g. à cuisson1/3 tasse de parmesan en pétales1 c. à thé de beurre [...]

Gnocchis crémeux aux fruits de mer2021-12-06T09:07:08-05:00