Guédille au homard RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: 6 pains hotdog 340 g de chair de homard de Fruits de mer du Québec 3-4 feuilles de laitue rouge ciselées 1 pomme verte, coupée en julienne 1 bouquet d’aneth haché 30 ml de mayonnaise légèrement citronnée Huile d’olive Sel et poivre, au gout [...]

Poutine au homard RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: Pour la sauce béchamel 1/4 tasse de beurre 1 c. à thé d' ail haché 1/4 tasse de farine tout usage 2 tasses de lait 2% m.g. Sel et poivre Pour la poutine 325 g de frites surgelées cuites et croustillantes 1/2 tasse [...]

Tartelettes au homard RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: 1 paquet (255) de 12 croûtes à mini-tartelette (Tenderflake) 1 paquet (170g) de homard Fruits de mer du Québec 2 c. à soupe de mayonnaise légère 1/4 tasse de fromage à la crème léger 4 c. à thé de crème à cuisson 15% [...]

Vol-au-vent au homard et au poireau RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: 4 vol-au-vent 2 paquets (170g/paquet) de chair de homard de Fruits de Mer du Québec 1 c. à soupe de beurre 1 tasse de poireau haché 1 gousse d'ail hachée 1 1/2 tasse de crème 15% m.g. à cuisson 1/4 tasse de fromage Boursin ail et fines herbes 1/2 tasse de fromage mozzarella écrémé râpé 1 tasse de petits pois surgelés [...]

Tartare au homard et au poire RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: 2 paquets (170g/paquet) de chair de homard de Fruits de mer du Québec 3 c. à soupe de mayonnaise légère 1 c. à soupe de fromage Boursin ail et fines herbes 1/2 poire coupée en petits dés 1 c. à soupe de céleri haché 1 c. à soupe de ciboulette hachée Sel et poivre [...]

Macaroni au fromage et au homard RETOUR À L'INDEX DES RECETTES Ingrédients: 800 g de macaronis (idéalement, cavatappis) 500 ml de lait 60 ml de beurre 60 ml de farine 1 oignon émincé 400 g de fromage cheddar fort râpé 50 g de parmesan râpé 170 g de Chair de homard – [...]