Bajoue de morue

Ingrédients:
Morue de l’Atlantique

Description:
Surnommé le filet mignon de la morue, c’est la partie de la joue du poisson.

Mode de décongélation:
Sortir le sachet de la boîte, le mettre dans l’eau froide pendant environ 30 minutes et laisser dégeler.